“牛腩,益氣養胃,促進康復,延緩衰老。”
1、牛腩抹少許鹽蒸熟後切條。
2、白蘿蔔去皮切塊,入鍋煮熟。
3、鍋燒熱下油、八角、桂皮、姜、酒糟炒香,下牛腩、洋葱、瑤柱繼續翻炒。
4、加入蘿蔔繼續炒,加少許水,調好味。
5、灑上少許胡椒粉,收汁出鍋。