“彩椒雞片,好吃又好看的一道美味。”
1、彩椒洗乾淨切成塊。
2、雞胸肉洗乾淨切成片,加胡椒粉、料酒、白糖、澱粉攪拌均勻醃製一會兒。
3、起油鍋,彩椒入鍋過油後盛出。
4、再起油鍋,葱姜入鍋煸香,雞肉入鍋炒。
5、炒至雞肉變色,彩椒入鍋炒,炒均勻關火。
6、盛出享用。
此菜不宜添加色重味重的調味品。