“煮雞蛋吃不了怎麼辦,今天叫你一道菜,好吃不浪費”
1、將大蒜,紅椒、青椒洗淨後切碎。
2、雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水。切成一釐米厚的小小雞蛋片,起鍋燒油煎制兩面金黃撈出備用。
3、利用煎雞蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎,倒入開水開始利用小火調醬汁:生抽老抽耗油一丟丟食鹽即可。倒入雞蛋改大火收汁起鍋開動啦!
4、大火收汁後即可出鍋。