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1、藕、胡蘿蔔、香菇、黃瓜切片、洋葱切絲、蝦去蝦線用料酒、大蒜葱醃製
2、把藕香菇、洋葱、胡蘿蔔、花菜、辣椒加入豆瓣醬、鹽、雞精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、攪拌均勻
3、把炸鍋180度預熱5分鐘。再炸籃裏墊錫紙把攪拌好的倒入墊好的錫紙上面,再放入大蝦
4、180度15分鐘,中間攪拌一下放入黃瓜,起鍋時撒入芝麻即可。
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