“香辣,鹹鮮。”
1、絲瓜尖兒掐去老硬部分,洗淨。
2、鍋內適量水燒開,絲瓜尖兒焯一下撈出。
3、粉條焯至八九成熟。
4、小米椒,姜蒜末。
5、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。
6、焯過的絲瓜尖和粉條放入翻炒幾下。
7、適量鹽,生抽,雞精調味兒。
8、適量香辣醬,翻炒均勻關火盛盤。
9、成品。
10、成品。