“今兒隨便搭配燒了一個湯,沒想到無心插柳的結果是絕對的美味,連一向挑剔的老公都邊吃邊贊。開心啊!”
1、準備食材:豬裏脊杏鮑菇冬筍酸菜
2、把上述食材改刀切片,不要切得太小,肉片用蛋清生粉鹽黃酒上漿5分鐘備用
3、把酸菜冬筍杏鮑菇依次放入鍋中煸炒,加入適當的水煮沸
4、裏脊肉飛水待用
5、湯中調味,加入鹽,白醋,雞精,再把肉片平鋪容器中,上面撒些葱段。起鍋燒熱油放入幹辣椒,最後將辣椒油澆於葱段之上即可