“臘肉鹹香,包菜清甜嫩滑,色澤鮮豔,看着蠻有食慾的,是一道美味的下飯菜!”
1、包菜清洗乾淨,用手撕成小塊。
2、臘肉用熱水燙下,切成薄片,紅椒洗淨去蒂去籽切成小塊,薑切片備用。
3、熱鍋倒入適量花生油,下薑片及臘肉小火煸炒至金黃色。
4、下紅椒翻炒片刻。
5、下包菜大火翻炒。
6、待包菜炒至八分熟時,放入適量鹽及生抽調味。
7、出鍋裝盤,成品。
8、成品。