“清淡,鮮嫩,快手菜。”
1、自己種的紫背菜,清洗乾淨,瀝下水。
2、切點蒜末。
3、熱鍋放油,七成熱下蒜末煸炒香。
4、再放紫背菜下去翻炒斷生,調鹽,糖炒勻即可。
5、成品圖。
6、成品圖。
全程大炒翻炒,菜很嫩,不用炒太久