“夏日炎炎,蒸菜自然少不了,內脂豆腐這樣做,孩子大人都愛吃。”
1、豬瘦肉剁碎備用,內脂豆腐倒扣在盤中,在兩邊打入兩個雞蛋。
2、放入蒸鍋大火蒸8分鐘。
3、蛋黃凝固即可,將盤中的水倒掉。
4、炒鍋倒油,放入葱蒜炒香,再放入肉末炒至變色。
5、加入老抽,生抽,蠔油,鹽調味,再加入適量的清水煮3分鐘。
6、然後再倒入少許澱粉水勾芡。
7、撒點葱花,再淋上湯汁即可。超級無敵的下飯菜就好了。
接受肥肉的小夥伴們,肉末可以用肥瘦相間的哦!