“很簡單的兩種食材,很簡單的搭配,很明豔的色彩,非常清淡的口感,你喜歡嗎?”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿油菜的做法步驟
1、油菜洗淨,從中間對切開。
2、入加了少許鹽的沸水鍋中焯一下取出。
3、火腿腸切成絲。
4、鍋中放少許油,爆香蒜末。
5、加入水、高湯精、火腿絲燒沸。
6、加入鹽、胡椒粉、焯好的油菜燒開入味。
7、勾入水澱粉。
8、滴入芝麻油出鍋。
9、你喜歡放這個盤裏?
10、還是這個盤裏?
小竅門
1、焯菜時放點鹽或油可使菜色鮮亮。
2、如果有高湯,放入最好。