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蝦皮乾絲怎麼做|蝦皮乾絲的做法
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熱菜
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食材明細
主料
乾絲
(250g)
蝦皮
(30g)
油炸花生米
(30g)
蒜苗
(50g)
輔料
醬油
(15ml)
香醋
(5g)
香油
(5g)
白糖
(少量)
雞精
(少量)
鹹鮮
(
口味
)
拌
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
蝦皮乾絲的做法步驟
1、備料,幹
豆腐
絲替代乾絲,冷水沖洗,然後沸水焯燙1分鐘,過涼水,瀝水備用,花生米擀碎,蝦皮温水浸泡,後切碎,蒜苗切細絲,
調料
攪拌均勻。
2、把蝦皮,花生碎放上
3、放入料汁拌勻。
小竅門
幹豆腐絲要切細。
Tags:
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