1、準備牛肉餡,提前醃製
2、蒜毫切小塊
3、扇貝上鍋蒸5分鐘
4、胡蘿蔔切絲
5、先炒牛肉,5分熟時放蒜毫,放少許鹽因為牛肉醃製過,快出鍋時放入胡蘿蔔翻炒,出鍋後用檸檬點綴,吃的時候將檸檬擠汁,均勻淋在食材上