食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻香辣翅尖的做法步驟
1、材料!~
2、八角、姜、幹辣椒、花椒
3、鍋燒熱,倒入花生油!
4、倒入雞翅尖翻炒!
5、倒入適量的白酒、香醋、老抽醬油和鹽,加入薑末翻炒!~
6、倒入花椒、八角、幹辣椒!
7、加入適量的白糖(提鮮作用)和開水(沒過雞翅尖為準)!中高火煮!
8、湯煮的快乾了,這時雞翅尖也煮好了!~加雞精、葱白炒勻!~
9、出鍋裝盤!撒上葱花!
10、簡單的美味!~~自己動手做吧!~~
小竅門
PS:挑選雞翅時要選擇表面白淨的。有紅色淤血的最好不要!~買回來要過一下開水!把一些髒東西煮出來!撈出後用涼水泡一下!雞翅會很嫩!