脆爽八爪魚怎麼做|脆爽八爪魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆爽八爪魚的做法步驟

• 1、想要脆最主要一歩就是給八爪魚按摩．用刀背敲打八爪魚

• 2、加入適量水一點黃酒薑片抄一下水等水開後馬上將八爪魚倒入冷水中過涼備用再將八爪魚的腳切開擺放在盤中加入葱絲小葱末姜再放蒸鍋中蒸5分鐘

• 3、最後加入蒸魚豉油再將鍋內放入適量油燒至200度淋在八爪魚上美味爽口。