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初戀香水魚怎麼做|初戀香水魚的做法
欄目:
熱菜
/
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食材明細
主料
鮁魚
(500g)
輔料
料酒
(適量)
醬油
(適量)
胡椒粉
(適量)
白糖
(適量)
米醋
(適量)
番茄醬
(適量)
水澱粉
(適量)
葱
(適量)
薑片
(適量)
蒜茸
(適量)
鹽
(適量)
酸甜
(
口味
)
炸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
初戀香水魚的做法步驟
1、魚按段先切成塊,然後逐個掏出內臟清洗乾淨,瀝乾水分;加入葱薑片料酒生抽胡椒粉醃製十五分鐘。
2、鍋裏油燒六成熱,逐個下入,炸制金黃,起鍋裝盤。
3、可以按自己喜歡的口味調糖醋口:加少許油,蒜茸爆鍋、加入番茄醬、糖、醋、鹽,少許水,炒制湯汁略稠或者勾芡也可。
4、把調好的汁燒開淋上魚肉上即可。
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