“幹炸焦香丸子,寶寶很喜歡的”
1、超市買的肉餡,再剁一剁,在剁時加入葱、姜、青蒜一起剁碎,用胡椒粉、鹽、葡萄酒調勻,打上勁
2、把幹饃頭撮成饅頭糠
3、饅頭糠和肉餡攪拌均勻
4、平底鍋上火,加入大豆油
5、團成丸子
6、入鍋炸制,炸成金黃色撈出
7、娃娃菜抄水墊底,丸子擺盤
直接吃或加焦鹽吃均可