1、食材:熟鴨胗(已切片)、菜芯(已清洗)、幹辣椒(已剪開)
2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
4、隨後,下入切好的菜芯翻炒一下。
5、接着,加適量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、然後,合入切好的熟鴨胗翻炒一下。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻,即可。