1、材料:素雞、茶樹菇(已泡發清洗)
2、將素雞拆開包裝,放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞炸一下,撈出。
4、隨後,鍋內留適量的底油,下入炸好的素雞和茶樹菇翻炒一下。
5、接着,加入一些清水煮開。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。
12、出鍋,裝盤。