紅燒江鮎怎麼做|紅燒江鮎的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒江鮎的做法步驟

• 1、將鮎魚打理乾淨。

• 2、切小段，姜切絲，葱切碎備用。

• 3、鍋內油燒熱爆香薑絲，加老抽、生抽、糖、鹽、料酒、醋，一大碗清水，倒入鮎魚段。

• 4、大火燒開，改小火慢煮30分鐘，等滷汁粘稠撒上葱花裝盤。