1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。
2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。
3、蒜拍一下,切未
4、放多點油,煸乾點。
5、放入蒜炒香後,加入醬油,炒得醬油收幹。
6、放入青菜,炒熟就行了。
7、盛到碟子上,就可以了。
1、雞腎放鹽,多搓幾次,再放點白酒泡一下,能去腥2、蒜等雞腎煸幹後,放入蒜,更香