蒜蓉芝麻烤花式雞胗怎麼做|蒜蓉芝麻烤花式雞胗的做法

“化積排石，固攝縮尿等作用。雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度的作用。用於飲食積滯，小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。雞胗同時也是補鐵的最佳食品，對於缺鐵的人士來説是一個很好的選擇，而經過特殊工藝加工的幹爆雞胗，則藴含了傳統養生之道中食補文化的精髓。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉芝麻烤花式雞胗的做法步驟

• 1、雞胗在超市買回來後清洗乾淨瀝乾水份備用

• 2、取出一個雞胗

• 3、將雞胗一切為二

• 4、雞胗片出花刀，但不要切斷

• 5、切好的雞胗看起來如同花朵

• 6、撒入奧爾良烤料

• 7、放入一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉

• 8、調料拌勻包上保鮮膜放入冰箱醃製入味，時間醃製越久越入味，我醃製24小時噢

• 9、蒜剁成蒜蓉備用

• 10、烤箱提前上下火200度預熱20分鐘，將醃製入味的雞胗擺入烤盤上刷上一層薄油

• 11、在雞胗上均勻的撒上蒜蓉放入烤箱，上下火200度烤15分鐘

• 12、烤好的雞胗在刷一層薄油繼續再考10分鐘

• 13、美味的雞胗出爐咯

• 14、苦菊洗淨擺入盤中做裝飾

• 15、烤好的雞胗去掉蒜蓉撒上芝麻擺放在盤中

• 16、烤制的雞胗口感實在是太完美了

• 17、雞胗的營養價值比較高噢

• 18、家人吃的特開心説要將這道美味上升到年夜大餐裏哦

• 19、搭着小白燒心裏是那個美啊

• 20、親們快快行動起來吧！