1、冬筍剝皮切絲。
2、雪菜一包。
3、肉絲炒熟盛出備用。
4、鍋中倒入油放入豆腐煸炒。
5、放入雪菜、冬筍、肉絲翻炒均勻。
6、加入適量的清水大火燒開轉小火。
7、煮至豆腐發泡入味即可。
8、成品盛盤。