1、放入正宗菜油,顏色比較偏黃。
2、土豆片切好用冷水加入少許鹽浸泡一會兒,油熱放入土豆片翻炒。
3、由於我多放了點油,所以沒有加水,翻炒3-4分鐘。
4、差不多就可以放鹽和味精調味,起鍋前加入葱花。
5、這樣就可以啦!