“簡單易做一學就會的家常菜,我選用的牛肉是塞齊納爾草原牛肉,口感滑嫩,色澤好~”
1、金針菇去根洗乾淨,青椒和紅椒洗乾淨切絲備用
2、清水燒開,加入薑片、葱段和料酒,把草原肥牛片罩水後撈出瀝乾
3、重新燒水把金針菇罩水後撈出控水
4、鍋裏放入油燒到7成熱的時候放入耗油和糖炒散
5、倒入金針菇、青紅椒翻炒上色
6、將肥牛倒入鍋中加入鹽翻炒,倒入適量的鹽
7、翻炒均勻後撒上葱花即可
金針菇在鍋裏罩之前都撕成一條條的,要不罩完水都成一塊了,最好把水控乾淨