紫蘇禁忌及營養功效介紹

紫蘇是一種很普遍的食材，大家都喜歡用來做輔助材料，比如説在煮魚的時候用。但是大家不知道吧，紫蘇是一種中藥材。平時可以用來涼拌、做餅，都能夠起到降壓、利尿的作用，還有一些保健的效果。所以説紫蘇很適合食用，但是紫蘇禁忌是什麼呢，我們一起來了解一下吧。

紫蘇禁忌及營養功效介紹

一、紫蘇的禁忌

對於比較虛弱的人，如氣虛陰虛的人不宜食用紫蘇。這些人食用紫蘇的話對身體不是很好。另外紫蘇和一些菜搭配在一起吃對身體也是不好的。雖然平時我們經常把紫蘇與魚放在一起做菜，但是我們要知道，紫蘇葉與鯉魚一起食用的話容易生毒瘡。另外，不能長期吃紫蘇，脾胃虛寒的人經常吃的話會導致滑泄的症狀，有氣虛、陰虛的朋友一定不能夠吃紫蘇。然後紫蘇屬於辛温的食物，所以有風熱感冒的人一定不能夠食用。一定要記住紫蘇葉不能大量食用，因為紫蘇裏面含有大量的草酸。這些東西在身體裏面大量的積累的話，會損害身體健康。

二、紫蘇的營養價值

紫蘇裏面含有豐富的營養價值，比如説蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素以及各類礦物質等。這一些營養元素都是身體所必須的，能夠起到對身體有益的效果。另外紫蘇性温、味辛，食用紫蘇具有解表、散寒、理氣的功效。所以適合感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等症狀，所以有這一些症狀的人都可以吃一些紫蘇，能夠起到幫助的效果。因為經過研究指出，紫蘇還有很好的抗癌功效，特別是紫蘇的葉，所以平時可以起到預防的效果。

關於紫蘇禁忌，以及它的一些營養價值，大家都瞭解了吧。從上面這些知識，大家都可以知道食用是有一些好處的，但是吃任何東西都要知道它不適合的人羣和禁忌，這些對於健康都很重要，大家一定要懂得這些小常識哦。