兒童出生後媽媽的母乳、奶粉、輔食都很豐富,由於兒童生長髮育迅速,一般在4~6個月以後,從母體帶來的造血物質都用完了,輔食營養不及時就會造成缺鋅。除了媽媽的母乳之外,可以食補或口服補鋅劑。下面介紹下寶寶吃什麼輔食補鋅。
寶寶吃什麼輔食補鋅
一、蝦蓉粥
海產品富含鋅,蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材,蝦處理起來很簡單,廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較温和,只要確保寶寶不會對蝦過敏,小一點的寶寶也能吃。
適宜人羣
7個月以上的寶寶
食材
白米粥1碗、鮮蝦2只
步驟
1、將蝦洗乾淨,去蝦頭、蝦殼,剔掉蝦線。
2、將蝦仁洗乾淨之後,剁成蝦泥。
3、取一口小鍋,倒入白米粥,略微煮開之後,倒入蝦泥。
4、換成小火,等到食材煮軟爛的時候關火。
5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
二、蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富,給寶寶補鋅,吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富,和蛋黃搭配,營養更加全面。
適宜人羣
10個月以上的寶寶
食材
蓮藕50克、蛋黃1/2個
步驟
1、將蓮藕清洗乾淨,去皮,切成小塊。
2、將蓮藕放入攪拌機中,加入適量的清水,將蓮藕攪打成糊漿狀。
3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中,用小火熬煮,然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。
4、將雞蛋煮熟,取蛋黃部分。
5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。
6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中。
7、拌勻即可。
三、西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補鋅的常見食材,而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維,這道葷素搭配的輔食,可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
適宜人羣
10個月以上的寶寶
食材
西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
步驟
1、將土豆洗淨,去皮切成小塊。
2、將土豆蒸熟之後,壓成土豆泥備用。
3、將西紅柿洗淨去皮,切碎。
4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。
5、攪拌均勻。
6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中,冷水上鍋。
7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
四、牛肉香菇油菜飯
適宜人羣
10個月以上的寶寶
食材
牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升
步驟
1、將牛肉洗乾淨,剁碎。
2、香菇用清水泡發(如果是鮮香菇直接洗淨剁碎)。
3、泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎
4、將油菜洗乾淨,取嫩葉部分切碎。
5、取一口小鍋,倒入清水,倒入米飯和牛肉熬煮。
6、等到牛肉變色,放入香菇和油菜末。
7、將食材熬煮到軟爛。
8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。
讀過上面的這篇文章,我們對寶寶吃什麼輔食補鋅這個問題,應該已經有了答案。兒童在成長時期可以吃木耳和蘑菇,海帶和蝦皮,豆製品等,對身體有非常大的益處。而且,我們媽媽還可以根據兒童的愛好做成蝦蓉粥,蓮藕蛋黃泥等這些多種多樣的美食,享受美味的同時也給兒童們帶來健康。