產婦補血吃什麼

我們大家也知道，產後是一個非常特殊的時期，在這期間的飲食也需要格外的注意。那麼，產婦補血吃什麼？相信這是一個大家都想知道的事情，畢竟產後的飲食是大事，不適當的飲食可能會引發嚴重的後果。下面的文章給了我們答案。

一、產婦補血吃什麼

1、紅棗

中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性温、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。紅棗對於產後氣血不足具有很好的滋補作用。

2、桂圓

古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。桂圓具有益氣養血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱。《神農本草經》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”。龍眼肉味甘性温，歸心、脾經，具有益心脾、補氣血、安神的功效，適合產後婦女食用。

3、枸杞子

枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。枸杞温補，能滋能滋補肝腎，月子期間對身體很好。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒，是非常適合坐月子食用的，它有催乳的效果。月子裏吃枸杞最好等到惡露排淨之後，因為產婦食用枸杞會影響惡露排除，惡露乾淨就能吃了。

二、產後補氣血的食譜

1、雙色補血湯

豬血和豆腐洗淨後，分別切成小塊，韭菜洗淨切成段;鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水;鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐;再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

2、甜椒牛肉絲

牛肉去筋洗淨，切成0.3釐米粗的絲，加入鹽、澱粉拌勻;將甜椒去蒂去籽洗淨，切成細絲;姜洗淨，切成細絲。取一個小碗，放入香油、醬油、雞精、澱粉，加適量水或高湯調成芡汁。鍋內放入植物油，燒至六成熱時，放入甜椒絲炒至斷生，盛入盤內。洗淨鍋，放入植物油，燒至七成熱時下牛肉絲迅速炒散，放甜麪醬、甜椒絲、薑絲炒出香味，烹入芡汁，最後加入蒜苗段，翻炒均勻即成。

讀過上面的這篇文章，我們對產婦補血吃什麼這個問題，應該已經有了答案。媽媽們在產後可以吃枸杞、桂圓、紅棗等，對身體有非常大的益處。而且，我們還可以做成雙色補血湯，甜椒牛肉絲這些多種多樣的美食，享受美味的同時也給產後的媽媽們帶來健康。