1、食材:撣好的熱乾麪、雞蛋液、黃豆芽、洋葱絲、豬肉片。
2、鍋中放油,倒入雞蛋液炒散盛岀備用。
3、鍋中放油,放入豬肉炒至變色。
4、放入豆芽和洋葱絲翻炒幾下。
5、放入熱乾麪翻炒幾下後放入一勺生抽。
6、一勺醬油。
7、半勺蠔油翻炒幾下。
8、最後放入雞蛋翻炒均勻即可。
9、成品圖。