1、南瓜去皮入鍋蒸熟。
2、用壓泥器將它壓爛。
3、碗中倒入麪粉,麪粉比南瓜泥多一倍,如太少攤不成型。
4、放入白糖,根據自己的口感放,撒入黑芝麻。
5、太稠可加點水,攪拌成糊成斷斷續續留下來即可。
6、煎鍋通電預熱,用刷子刷少量的油。
7、用湯勺舀一勺入鍋,煎好一面後再另翻一面。
8、簡單的南瓜餅出鍋了。
麪糊太稠可以加牛奶更香,喜歡吃厚點的餅少放水。