烤饢怎麼做|烤饢的做法

“烤個饢餅解解饞，配上回族粉湯，那叫一個贊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

烤饢的做法步驟

• 1、將麪粉中放入3克酵母，5克白糖促進發酵，用温水和麪，醒發。
• 2、將醒好的面按烤盤大小分成等份，幹成圓形，放入烤盤內進行整形，整成邊邊厚中間薄的圓餅，面上抹水，放上洋葱碎、芝麻粒，稍壓粘緊。
• 3、放入預熱好的烤盤，180度，烤制20分鐘，可刷蛋液也可不刷蛋液。