“喜歡豆角和肉餅,又想參加活動,就做了這個炸醬麪。”
1、豆角切丁備用。
2、肉餅備用(這是潮汕地區特有的一種肉餅)。
3、肉餅切片,豆瓣醬備用。
4、煮麪條,煮好裝盤。
5、鍋裏熱油,放入豆角丁翻炒。
6、加入肉餅片翻炒。
7、加入一小勺豆瓣醬,翻炒。
8、加入少許醬油,鹽,水,翻炒。
9、把肉餅豆角炸醬加在麪條上即可。