1、四到六勺麪粉,適量白糖,一到兩個雞蛋,倒入六克酵母化開的温水揉成麪糰。
2、喜歡芝麻的現在揉麪放一把,或者烙的時候撒表面。揉成麪糰醒發兩倍。
3、醒發後揉一次,凹子鍋底放油,把面擀成厚厚的圓形,醒發二十分鐘。
4、二次醒發後,小火烙,蓋蓋子,十分鐘後翻面烙。
5、好吃的麪包饃就做成了。