“簡單,爽口開胃。”
1、黃豆芽,胡蘿蔔焯水,加少許鹽。
2、粉絲焯水。
3、菠菜焯水。
4、控幹水份。
5、兑好涼拌汁:蒜末,2勺海鮮醬油,1勺醋,1勺蠔油,2勺葱油,半勺辣椒油,味精少許。鹽少許,拌勻。
6、倒入涼拌汁拌勻盛盤。