“土豆是健康蔬菜,平時做法都是土豆片、青椒土豆或土豆蝦仁,今天換種吃法吧。”
1、土豆去皮洗淨。
2、肉餡加葱、醬油、鹽、香油調好。
3、土豆切厚片,中間用挖球器挖空,填上肉餡放不粘鍋煎至斷生。
4、上蒸屜大火蒸5分鐘,肉丸的鮮香全部浸入土豆中,無需再加調料。