“黃豆牛肉醬可以下飯拌麪還可以做零食哦,超級美味。”
1、材料集合,牛肉200克,黃豆50克,甜麪醬2勺,豆瓣醬2勺,桂皮1塊,花椒6粒,姜3片,鹽1勺
2、黃豆浸泡好用高壓鍋煮熟
3、牛肉切2釐米左右的丁
4、大蒜切末,薑切片,甜麪醬和豆瓣醬拌勻
5、鍋裏放植物油放桂皮,八角小火炸香放牛肉丁炸至金黃色
6、放豆瓣醬甜面姜,辣椒粉加適量鹽拌勻
7、加入煮好的黃豆小火煸炒至幹香
8、裝盤放少許葱花