私房紅燒排骨怎麼做|私房紅燒排骨的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

私房紅燒排骨的做法步驟

• 1、將豬肋骨清水洗淨，放入鍋內用清水燉
• 2、10分鐘左右，將浮沫去清，放入葱姜，花椒大料，放入冰糖。燉至30-50分鐘。
• 3、改小火燉10-15分鐘，收汁放鹽。
• 4、放入盤中，配生菜葉，和辣醬等沾料。