“特別喜歡蔓越莓的味道,南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢!”
1、將除黃油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至麪筋擴展表面光滑後,加入黃油打至擴展階段。
2、加入剪成小粒的蔓越莓幹揉勻。
3、基礎發酵至2倍大。
4、將麪糰分割成10等分。
5、滾圓排入烤盤。
6、温暖處發酵2倍大。
7、表面刷蛋液,灑適量南瓜子裝飾。
8、170度烤25分鐘。