很醜的熱狗怎麼做|很醜的熱狗的做法

“今天做的熱狗的確很醜，但是非常好吃，為了讓女兒多吃點菜，生菜我夾的多了些，所以影響了美觀。嗨。。。。好吃就行了。不羅嗦了上熱狗。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

很醜的熱狗的做法步驟

• 1、把所有材料揉成麪糰。

• 2、加入黃油揉至能拉出薄膜的擴展階段。

• 3、蓋上保鮮膜基本發酵1個小時。

• 4、發酵到2.5倍大後排氣，分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發酵。

• 5、把中間發酵好的麪糰壓平，用擀麪杖擀成橢圓形。

• 6、把橢圓形翻面，從上往下捲起來。卷的時候注意，兩邊稍微往裏收，捲成兩端細中間鼓的橄欖形。

• 7、卷好後，收緊，收口朝下放入烤盤，在烤盤底部放一盤開水，關上烤箱門進行最後發酵，約40分鐘。

• 8、發酵到2倍大，在表面刷一層全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入預熱好的烤箱烤焙。170度，約15分鐘。

• 9、烤好的麪包，稍冷卻後，從中間豎切一刀(不要切斷)。

• 10、在切口處夾入生菜葉。

• 11、放上一根的火腿腸。

• 12、表面擠一條沙拉醬即可。