家庭版丹麥紅豆餅|丹麥紅豆餅

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟

• 1、麪粉，4個雞蛋，白糖，發酵粉合在一起活成麪糰等發到兩倍大。

• 2、在案板上把麪糰柔光滑，幹成這樣。

• 3、把黃油鋪到面片的中間。

• 4、想這樣折一下。

• 5、再這樣折一下。醒兩分鐘。

• 6、擀開，像上一步再來一次，摺疊。

• 7、摺疊成這樣，再醒兩分鐘。

• 8、擀開，把煮好的蜜紅豆鋪到中間。

• 9、想疊被子一樣疊好。

• 10、再擀開，刷上雞蛋液，撒上芝麻。

• 11、再像這樣切成小方塊。

• 12、擺到托盤裏放入烤箱裏，根據自家的烤箱的温度來調時間。

• 13、我用的是160度烤20分鐘，在翻過來在烤20分鐘。

• 14、成品。

小竅門

另外，紅豆提前泡幾個小時後，放入鍋中加上白糖煮到稍微軟點，成蜜紅豆。