“也可以用核桃仁。”
1、雞蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出來回温。
2、黃油,黑巧,坐熱水融化,攪拌均勻。
3、低粉,可可粉過篩,放融化好的黃油黑巧裏翻拌均勻,不要過度攪拌。
4、碧根果留15克做表面裝飾,其他的掰碎。
5、放麪糊裏拌勻。
6、倒入模具,表面放碧根果裝飾,烤箱預熱200度,上下火180度,烤25分鐘,烤10分鐘後蓋錫紙,模具可用18×18的方形模具,或者表面積差不多的。
7、出爐,冷卻後切塊。