“春困秋乏,最近較忙,真的感覺很疲憊。那就做簡單快捷的麪包機版大面包吧!”
1、準備食材。
2、將除黃油以外的食材投入麪包機,我設定為20分鐘。
3、非常給力的麪包機揉麪20分鐘面膜就相當不錯了。
4、加入黃油,我又設定揉麪程序18分鐘。因為我用的是揉麪團程序,所以葡萄乾在還有最後3分鐘的時候手動撒入。
5、揉好的麪糰。
6、選擇發酵程序1小時。發酵結束選擇烘烤35分鐘,燒色選中。烘烤結束立即拿出。
麪包機的智能雲菜單可以讓我們有針對性的選擇。不同麪粉的吸水性也是不一樣的,可預留20克左右的水量視麪糰的軟硬情況酌情添加。麪包烤好需立即拿出。