“我們家在現在來説,可以説是一個龐大的家庭了。
婆家人全部到齊17口,年節要是聚集在我們小家,怎麼着也得兩桌才行。除了每桌二十幾個菜,專門為孩
子們準備的烤雞、烤肉、烤雞腿是少不了的。”
1、準備好雞腿;用小刀在雞腿上劃幾刀便於醃製時充分入味。
2、準備好調味料。
3、生抽倒入雞腿中,拌勻。
4、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入紅酒調勻。
5、調好的醃料倒入碗中,充分將雞腿揉勻;裝入保鮮袋,入冰箱醃製24小時入味。
6、醃好的雞腿放入微波烤盤。
7、烤盤送入微波爐;調至微波烘烤檔,烤5分鐘,取出翻面;再烤5分鐘,刷上一層調料,再烤5分鐘即熟。
1、烤制食材醃製時間越長越入味。
2、調味料可以隨個人喜好而定。
3、微波烤制食品,注意多觀察,隨時調整時間和火力。