“美天專屬值得一試!”
1、黃油室温軟化後用打蛋器打散
2、加入糖粉和少許鹽用打蛋器攪勻
3、攪勻後開動打蛋器打發黃油至蓬鬆狀態
4、分三次加入雞蛋,每次加入都要用打蛋器打勻再加入下一次
5、篩入低粉和紅曲米用刮刀拌勻
6、再用手抓成麪糰
7、用油紙整形後放冰箱冷凍一個鐘
8、拿出切片
9、放上鋪了油紙的烤盤
10、烤箱上下火預熱十分鐘後放入中層烤二十分鐘
11、出爐後提起油紙移至烤架晾涼
12、一個蛋白加入幾滴檸檬汁打勻後分三次加入糖粉打成糖霜
13、糖霜裝入一次性裱花袋剪小口畫上美天圖標
14、成品圖