玉米粒小餐包怎麼做|玉米粒小餐包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米粒小餐包的做法步驟

• 1、將除黃油外的所有原料揉至光滑，再加入黃油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中發酵至兩倍大。為了保濕，容器上面蓋保鮮膜，為了方便取出麪糰，容器裏抹油
• 2、發酵好後的麪糰分成九份
• 3、滾圓後靜置15分鐘
• 4、然後準備內餡，將玉米瀝乾水份，加入沙拉醬，不放也可
• 5、攪拌均勻
• 6、將小麪糰擀圓，包入玉米粒，包的時候，注意麪糰邊緣不要碰到玉米，否則很難捏緊
• 7、然後捏緊
• 8、放入烤盤中
• 9、放在濕度80度，温度32度左右的環境中發酵至兩倍大
• 10、烤前，在麪包表面灑些椰蓉，烤箱190度預熱，中層，烤10-12分鐘取出