“記得去年發過榴蓮酥的日誌,當時剛來“美食天下”不久,還是新手一枚,不論是拍照還是編輯都顯得比較粗糙。正好春季榴蓮熱銷,前幾天與同事一起團購了2個,自然不能錯過榴蓮酥的美味。還是利用飛餅,可以節省很多時間,半小時就能美美地吃上自己親手做出的榴蓮酥,你心動了有木有?正逢假日,約親朋好友小聚,奉上飽含心意的小點心,泡一杯香茗,愜意的幸福有木有?”
1、準備材料。
2、榴蓮泥加少許糯米粉和白糖拌勻。
3、飛餅解凍,切為兩半。
4、取適量榴蓮泥放入麪皮一側的中間,另一側用刀劃兩道。
5、將兩片面皮粘合,用叉子壓上花紋。
6、全部做好放入烤盤。
7、刷上蛋液。
8、烤箱預熱190度,烤制10-15分鐘。