“意大利老婆餅?哈哈,不明白啊,説個人人都知的故事吧:住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據説是一位麪點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱,明白了吧,其實就是瑪格麗特餅乾,麪點師這麼情深款款的,他們肯定修成正果了,老夫老妻吃着瑪格麗特餅乾,纏纏綿綿到天涯。
哈哈哈哈哈哈。。。。。。。”
1、蛋黃按成粉,過篩
2、蛋黃與麪粉和玉米粉混合
3、黃油和糖
4、用電動打蛋器黃油加糖打發
5、打發稍白
6、把打發好的糖油混合物放進麪粉裏
7、把所有東西混在一起
8、把麪粉拌成麪糰
9、麪糰搓成長條
10、切小塊
11、搓成小球,用手指摁一下,按出裂紋,烤箱165度,中上層,20分鐘。
12、樸實的外觀,味道卻是香酥可口的瑪格麗特餅乾,咱杜撰的意大利老婆餅