主料
輔料
具體步驟
1. 先將面用冷水調好,揉勻備用。
2. 豬肉選取比較瘦的肉,切小丁。
3. 胡蘿蔔、黃瓜打成絲,再剁碎。
4. 葱、姜切成細末。
5. 上述三種備料一同放入碗中,加花生油,攪拌均勻。加十三香、鹽適量。攪拌均勻。
6. 揉麪,切小塊,擀皮兒。開始包!
7. 燒水,開鍋,下餃子!