主料
輔料
具體步驟
1. 將豆腐泡在温鹽水中去腥肉末加入葱薑末、鹽、醬油、嫩肉粉醃製20分鐘青椒切丁
2. 豆腐切片下鍋炸制顏色變成金黃的撈出
3. 煸炒肉末依次加入青椒丁和炸好的豆腐片翻炒
4. 加入調味料鹽生抽胡椒粉雞精味精出鍋