黃瓜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切片後放一個小碗加生粉，鹽，生抽，黃酒醃15分鐘

2. 鍋中少許油，油熱後先將醃好的肉倒入翻炒後盛出

3. 鍋中重新倒油，油熱後再放去皮切片的黃瓜，加鹽翻炒2分鐘再放一旁的肉

4. 根據個人口味放青椒還是辣椒粉，翻炒片刻加雞精即可

烹飪技巧

炒的過程不用放水，因為黃瓜本身水分就很多