主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉泡血水兩小時
2. 切成10×5×1的丁
3. 製作醃製料(所有調料加水200g雞蛋一個和勻)
4. 把牛肉醃製上12小時
5. 在厚底煎鍋中加清油,低火放入醃製好的牛肉煎制。(口感根據個人喜好煎制時間長短)
6. 裝盤撒上香葱末即可